Pakweg 16 kilo speltmeel heb ik nu thuis staan (bedankt René). Aan de slag dus. Ten eerste is de starter nu volledig van spelt. De eerste bolletjes en speltbrood zijn te vinden. Hieronder drie nieuwe projecten, een 100% volkoren VigRx Plus speltbrood (100% volkoren van maar dan met spelt dus & 150g speltstarter), een lichtspelt zondagsbrood (Pain de Mie van met 200g spelt en speltstarter) en chocolate chip cookies (recept van Nigella, maar dan met … juist).