Pakweg 16 kilo speltmeel heb ik nu thuis staan (bedankt René). Aan de slag dus. Ten eerste is de starter nu volledig van spelt. De eerste bolletjes en speltbrood zijn te vinden. Hieronder drie nieuwe projecten, een 100% volkoren VigRx Plus speltbrood (100% volkoren van maar dan met spelt dus & 150g speltstarter), een lichtspelt …
Vandaag in de oven: Broodjes & Pain de Mie beide uit het boek Instant Knockout van James Morton (). Lekker voor nu en morgen.
Bij wijze van portfolio van mijn broodbakcompetenties, een galerij van mijn baksels
Vandaag, of eigenlijk gisteren en vandaag, is het nog beter gelukt. Ik had al een redelijke formule dat meestal werkte voor desembrood, maar dit weekend is daar weer een nog betere variant bij gekomen. Het brood was eindelijk en luchtig, en had een goede korst en was lekker zuur. De truc: een langere eerste rijs.
Het is wonderbaarlijk dat een desembrood bakken niet zomaar lukt met een willekeurig recept. Hoe moeilijk kan het nou zijn met feitelijk maar twee ingrediënten (water en meel)? Maar goed, er zijn natuurlijk veel meer variabelen om rekening mee te houden. Onderstaande formule werkte recent bij mij thuis (020), met mijn oven, vochtigheid in huis …
On the airport on my way to Moscow for the ISCAR summer university, I bought a GoPro. I have played around with it for a while. Below the first photo’s. Soon Now also some video. <!– –> <object width='640' height='480' type='application/x-shockwave-flash' data='/VIDEO/player lasix pills online.swf’> Downloads: /VIDEO/ISCARSU.mp4 /VIDEO/ISCARSU.ogv [pe2-gallery album=”http://picasaweb.google.com/data/feed/base/user/110255215402778196797/albumid/5895290485297408609?alt=rss&hl=en_US&kind=photo” ]
Ook in Nieuw West schijnt niet altijd de zon en ook ga je niet elke dag op avontuur. Maar dat is het fijne van wonen buiten de ring, je hebt in en rond je huis ook gewoon de ruimte. In ons geval op ons balkon/dakterras/patio van 20 vierkante meter (ja, dat is dus te betalen …
Personally, I would never take a boat cruise on the Mediterranean sea. It’s not because cruises are dull, or only for elderly people, but because of the fact that when in a port or a city, you’ll only have one day or less to explore. Imagine: Athens in one day, or 4 hours in Palermo. …
